Sim, é verdade que Veneza tem muitos restaurantes de armadilha de turistas. As armadilhas turísticas não se importam com a alta qualidade de sua comida (e gostam de mais de taxas), pois é um negócio de volume, particularmente dos mega navios de cruzeiro. Eles nunca verão esses turistas mais uma vez, bem como os moradores nunca mais comeriam lá.
Não deixe a má imprensa impedir você. Há locais incríveis para comer em Veneza! O restaurante regional é um deles. Eu não vou compor sobre a comida embora (que foi delicioso) no entanto sobre o estilo interior, bem como vibração geral.
O restaurante foi inaugurado em 2016 por irmão, bem como irmã, Benedetta, bem como Luca Fullin. A área utilizada para ser uma loja elétrica. Encontrou-se na comunidade Castello entre a Piazza San Marco, bem como o Arsenale.
O estilo como, a culinária, é influenciada pela Standard Regional Veneza, no entanto, com um toque de sabores mundiais contemporâneos.
Fui com Benedetta durante a nossa viagem no mês passado, assim como ela disse que utilizaram artesãos regionais para fazer, à mão, o que quer que seja do chão, para os pratos, para a iluminação, etc.
Eu absolutamente gosto dos pisos Venetian Terrazzo.
Eles foram derramados à mão, bem como segurar mais de cinco mil Murrina, que foram artesanais em Murano. A mesa de carvalho, cadeiras, bem como adega branca foram feitas por Pasquini Marino.
A área de cozinha organizada aberta é convidativa. Não é um restaurante acessível (nossas refeições foram incluídas tão inspecionadas custos online) no entanto, não é abafado também.
Chef matteo tagliapietra.
O restaurante fica em um canal lateral, a luz derrama.
Tabelas no lado do canal
Local muitas vezes apresenta arte, com foco no talento emergente, da galeria de arte contínua.
Não é simples descobrir o equilíbrio ideal em um destino histórico e proeminente como Veneza. Você apaga totalmente o passado em comprar para ficar atualizado ou ir no extremo oposto? Local sente extremamente muito do seu tempo, bem como sua localização. Eu não sou fã de comer em um restaurante que parece tão bem como sente genérico. Comemos com nossos olhos também, assim como o estilo interior, bem como o ambiente de um restaurante não deve ser negligenciado. Vivendo em Los Angeles, muitas vezes tivemos a situação inversa, áreas impressionantes que eram extremamente “em” no entanto, a comida era indiferente a inédia.
Doze anos passou entre minhas duas viagens a Veneza. Isso é ridículo. Eu gostaria de voltar mais cedo e mais tarde. Eu olho para voltar para voltar para local, agarrando um assento no bar, além de tentar o Cicchetti.
Adega com vista
Há algumas mesas do lado de fora também
Primeira foto, bem como as duas últimas fotos: eu assim como meu iPhone.
Outras fotos: ristorante local
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